家庭自制披萨酱 酱味香浓用处多_家常菜

自制披萨酱：让孩子吃得健康又开心

家里的小朋友超级爱吃披萨，但是市面上的披萨酱佐料繁多，让人担忧。于是，心灵手巧的家长们决定亲自制作披萨酱，安心又健康。这款家庭自制披萨酱做法简单快捷，即使天天制作也不会让家长们感到负担。它的味道酱香浓郁，酸酸甜甜，十分开胃。而且，它的用途广泛，不仅可以做披萨，炒意大利面时加入也非常美味。

食材清单如下：

猪肉60克、洋葱1个、番茄2个、大蒜1个、淀粉适量、黑胡椒粉10克、白糖5克、盐3克以及酱油6克。

让我们来分享一些小技巧：

1. 因为是为孩子制作，我们并没有添加过多的香料，以保持食材的原汁原味。但如果你喜欢更浓郁的味道，可以根据自己的口味进行适当调整。

2. 为了延长披萨酱的保存期限，我们需要确保存放容器干燥无水。建议使用晾干的瓶子或坛子，并将披萨酱存放在冰箱内冷藏。

接下来，让我们看看如何制作这款美味的披萨酱：

1. 将猪肉用水洗净，然后用绞肉机搅拌成肉馅。番茄和洋葱也要洗净，洋葱去掉外皮。将大蒜剥皮备用。

2. 将洗净的洋葱、番茄切成小块，放入料理机，加入大蒜和一些水，打开开关进行搅拌。搅拌至碎后加入一些淀粉，继续搅拌直至打成糊状。

3. 在锅中放入少许花生油，开大火等待油稍热。然后放入肉馅进行煸炒，炒至肉馅颜色发白。

4. 接着，放入打好的番茄洋葱糊进行煸炒，并加入盐、酱油和糖进行调味。在这一步，一定要尝试酱的味道，如果不够咸，要适量加盐。酱料要稍微咸一些，这样更利于存放。

5. 关火后，加入一些黑胡椒进行调味，然后将酱盛入容器中晾凉。将晾凉的酱装入干净的瓶子中，等到需要用的时候再取出来。

这款披萨酱的营养价值丰富，番茄含有的番茄红素具有极高的营养价值，而洋葱则有助于清除血管垃圾。这款披萨酱香味浓郁，适合各个年龄段的人群食用。家长们可以尽情发挥创意，将这款披萨酱用于各种美食制作中，让孩子们吃得健康又开心！