自制无添加虾皮粉

家常美味：自制无添加虾皮粉，健康又营养

今天菜谱宝为大家分享一道家常美食——自制无添加虾皮粉。让你在家也能轻松制作，享受健康美味。

主要食材是虾皮，一种富含营养的小海鲜。它含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极高，被誉为“钙库”，是缺钙者的理想补钙食品。除此之外，虾皮还含有丰富的镁元素，对身体健康大有裨益。

让我们来看看如何制作这道美味又营养的虾皮粉吧！

购买回来的虾皮需要事先进行处理。无论是网购还是实体店购买，都要查看成分表中是否含有盐分。对于一岁内的宝宝来说，需要避免摄入盐分。将虾皮放入盆中，加水浸泡20分钟，然后换水再浸泡一次。这样可以去除虾皮中的杂质和异味。

接下来，将浸泡好的虾皮用漏勺捞出，用不粘锅或平底锅炒干。炒制过程中要用最小火并不断翻炒，避免炒糊。你也可以选择使用烤箱进行烘烤，上下火150度，大约需要40分钟，期间也要隔几分钟翻一遍。炒到虾皮一捏就碎的程度就可以了。

然后，用料理机或辅食机将炒干的虾皮搅碎。搅碎后的虾皮会有一些硬的大颗粒，所以最好过筛，这样得到的虾皮粉就会更加细腻。

将搅碎并过筛后的虾皮粉装入干净无水的密封罐中。因为是无添加的纯手工制品，所以最好将其放入冰箱冷冻保存，以延长保质期。

这道自制无添加虾皮粉简单易制，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。特别是中老年人、孕妇、心血管病患者等人群，更是应该经常食用。

除了直接食用外，虾皮粉还可以用于烹饪各种美食，如虾皮炒窝瓜、虾皮香菇粉、蔬菜虾皮饼等。让我们一起动手制作吧，享受健康美味的也享受制作的乐趣！

制作时请注意火候的掌握和食材的处理，以保证虾皮的口感和营养价值。保存方法也要得当，以确保虾皮粉的新鲜和卫生。

让我们一起分享这道美味又营养的家常美食吧！