虾仁菠萝炒饭

解锁虾仁菠萝炒饭的奥秘，美味与营养并存的家常佳肴

今天，菜谱宝带你领略一道色香味俱佳的家常美食——虾仁菠萝炒饭。让我们一同深入这道饭的每一个细节，其背后的美味故事。

一、精选食材，准备盛宴

我们需要准备以下食材：8只鲜美的虾、适量的豌豆、半只红甜椒、一碗香喷喷的米饭、一个菠萝和一个鸡蛋。我们还需要适量的生抽和蚝油来增添口感。

二、步骤详解，轻松上手

1. 收到脊岭岛的盐田虾仁后，被其大气的包装设计和均匀大小的虾仁所吸引。将虾仁洗净备用。

2. 准备好所有材料，豌豆洗净放入沸水中汆烫一下。甜椒切丁，虾仁背上划一刀，同样放入沸水中汆烫。

3. 菠萝巧妙处理：对四六切开，用刀划线，然后用勺子轻松挖出果肉备用。

4. 平底锅烧热，放少许油，放入打散的鸡蛋炒熟盛出备用。

5. 锅中倒入少许油，放入虾仁、豌豆、甜椒翻炒片刻，然后倒入搅散的米饭翻炒均匀。

6. 加入之前炒好的鸡蛋和菠萝肉，一起炒均匀。最后加入生抽、蚝油调味。

7. 装盘食用，超级美味！

三、营养分析，品味健康

这道虾仁菠萝炒饭不仅美味可口，更富含丰富的营养。鸡蛋中的卵磷脂有助于避免智力衰退，增强记忆力。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解蛋白质，改善血液循环。米饭的主要成分是碳水化合物，易于消化吸收。豌豆则富含维生素C和能分解亚硝胺的酶，具有抗癌作用。而柿子椒更是营养丰富，含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲。

四、丰富配菜，更多选择

除了这道虾仁菠萝炒饭，还有更多美味的菜品等你来尝试，如米茄菠萝烧、菠萝西红柿鲜汁、菠萝炒鸭片等。每一道菜品都有其独特的口感和营养。

现在，让我们一起动手，解锁这道美味佳肴，让家里弥漫起幸福的味道！