草莓酱汁淮山怎么做 草莓酱汁淮山的做法

淮山的药食同源魅力与草莓酱汁美食制作

淮山，这一拥有丰富营养与独特药用价值的食材，自古以来便在中华美食界占据一席之地。今天，让我们共同一道简单又美味的家庭美食——草莓酱汁淮山。

食材介绍：

淮山——选取新鲜、质地坚实的淮山，其营养价值丰富，具有滋补强身的功效；

草莓酱——选用新鲜草莓熬制，带有浓郁的果香，为淮山增添一抹甜美；

白糖——适量添加，增添甜味；

蜂蜜——为稀释过浓的酱料，同时增添一抹自然的香甜。

制作步骤：

1. 将淮山洗净，带着皮切段，准备上锅蒸制。这一步中，带皮蒸制能让淮山保持更好的形态。

2. 大火蒸约30分钟，之后拿出晾凉。

3. 待淮山冷却后，剥去外皮，切成约10公分厚的圆柱体。整齐地摆放于盘中。

4. 淋上香气四溢的草莓酱，让每一片淮山都裹上甜蜜的果酱。如果草莓酱过于浓稠，可以适当加入蜂蜜水进行稀释。

小贴士：

淮山带皮蒸制，不仅能保持其原有形态，还能更好地保留营养。

除了草莓酱，你也可以尝试使用蓝莓酱或其他水果酱料，为淮山增添不同的风味。

在享受这道美食的也能感受到淮山的药食同源魅力。它既能满足味蕾，又具有一定的药用价值，是家庭餐桌上的健康之选。

这道草莓酱汁淮山，既简单易做，又美味可口。让我们一起动手，品尝淮山的独特魅力，感受药食同源的奥秘。在享受美食的也为生活增添一抹色彩。