胡蒜蚝生治愈鸡
菜谱宝为您倾情打造胡蒜蚝生治愈鸡的独特美味!这道家常美味属于香煎类菜品,主要工艺简单易懂,所需时间大约30至45分钟,适合各个烹饪水平的食客。接下来,让我们一起走进食材的世界,感受这份美味的诞生。
食材明细如下:半只鸡腿,蚝油、生抽适量,白糖、蒜两瓣,胡椒粉少许,油适量,生菜两片,吐司随意。这些简单的食材将为我们带来一场味蕾的盛宴。
制作步骤更是简单有趣:
1. 鸡腿子收拾干净去骨,取上半部分切割使用。在鸡腿上扎孔、砸松、打花刀,根据个人口味加入生抽、蚝油、胡椒粉,腌制入味。
2. 想办法将调料抹匀,盖好后放入冰箱冷藏半小时。腌好后,热锅加油,先将吐司放入锅中烙制,再煎鸡肉。
3. 当鸡肉两面煎至金黄时,即可关火切片。同时洗净生菜,准备配菜。
4. 利用锅中的余油,将蒜瓣煸炒至香,再加入黑胡椒、水、生抽、蚝油和白糖。如果喜欢蜂蜜味道,可在关火前一两分钟加入蜂蜜。
5. 将切好的肉片放入锅中,用浓汁咕嘟炖煮,直至肉香汁浓即可关火。将肉块放在生菜上,淋上两勺汁液即可享用。
胡蒜蚝生治愈鸡的营养分析:
鸡腿肉肉蛋白质丰富,易于消化吸收,有助于增强体力。鸡肉对人体生长发育有重要作用。一般人都可食用,尤其适合老人、病人、体弱者和贫血患者。
这道菜还搭配了生菜和吐司。生菜中的膳食纤维和维生素C有助于消除多余脂肪,适合减肥人士食用。吐司面包口感多样,易于消化,是日常生活中颇受人们喜爱的食品。
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胡蒜蚝生治愈鸡是一道色香味俱佳的佳肴,制作简单,营养丰富。不论是与家人共餐还是招待朋友,都是一道不错的选择。快来动手制作,享受美食带来的快乐吧!