素馅水煎包的做法

“早晨的阳光透过窗户，唤醒了沉睡的世界。我精神焕发地起床，决定尝试一种家常美食——韭菜鸡蛋素包子。为了满足对美味的追求，我选择了用平底锅制作水煎包。一个个小巧玲珑的水煎包在锅里金黄酥脆的外皮下，包裹着香气扑鼻的韭菜鸡蛋馅，令人垂涎欲滴。”

食材明细：

主料：

面粉 200克：承载着面点的灵魂，塑造出外酥内软的口感。

酵母粉 2克：让面团发酵，更加松软。

韭菜 150克：翠绿鲜嫩，为包子增添一抹清新的味道。

鸡蛋 3个：富含蛋白质，与韭菜完美结合，形成绝妙的馅料。

辅料：

盐 2克：为馅料增添咸鲜味道。

蚝油 10克：增添包子的鲜美，让口感更加丰富。

食用油 5克：用于煎制，让包子更加酥脆。

香油 5克：为馅料增添香气，提升整体风味。

制作步骤：

1. 备好所有食材，心情充满期待。

2. 将韭菜切碎，将鸡蛋炒熟，加入油、盐、蚝油和香油，搅拌均匀，制成馅料。

3. 在面粉中加入酵母粉，用温水合成光滑的面团，唤醒面团的活力。

4. 将面团分成小份，压成圆饼，再擀成皮，准备包裹馅料。

5. 包入韭菜鸡蛋馅，捏成包子的形状，展现手艺的时刻到了。

6. 平底锅预热，倒入少许食用油。

7. 将包子放入锅中，煎至两面金黄，唤醒包子的香气。

8. 加入清水，没过包子底部，盖上锅盖，焖至水分蒸发干净。

9. 水煎包制作完成，外脆里软，香气扑鼻。

来自美食达人“美女天天”的创意作品，使用的厨具是不粘锅和平底锅。在这美好的早晨，享受自己制作的美味早餐，带给人无尽的幸福感。每一个细节都充满了对生活的热爱和对美食的追求。