网红柠檬鸡爪

菜谱宝典：网红柠檬鸡爪做法大解密

家常清爽凉菜，一道酸辣诱人的网红柠檬鸡爪，轻松上桌！这道菜的制作工艺并不复杂，只要您用心，1小时以上时间即可轻松搞定。它的口味独特，制作难度普通，是家庭聚会、朋友聚餐的必备佳肴。

所需食材：鸡爪750g、花椒一小把、八角两个、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片、柠檬一个、小米椒适量、泡椒适量、洋葱半个、蒜适量。

制作步骤：

第一步，将配料切好备用。煮鸡爪10分钟后，用凉白开泡几分钟，这一步是为了让鸡爪更加爽脆。

第二步，放入所有材料搅拌浸泡。所有的食材在一起相互融合，散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴。

营养分析：

鸡爪：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，还具有美容功效。

洋葱：洋葱具有发散风寒的作用，其鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒。

柠檬：柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，柠檬酸汁有很强的杀菌作用。暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者都适宜食用。

小米椒：小米椒为菜肴增添了一份独特的辣味，让食欲瞬间提升。

更多做法：除了柠檬鸡爪，还有许多以这些食材为主的佳肴，如卤鸡爪、牛膝杜仲汤、秘制红烧鸡爪、凉拌洋葱、蒜蓉黑椒牛扒、洋葱芝麻虾等。每一道菜品都有其独特的口感和风味，让人回味无穷。

这道网红柠檬鸡爪，不仅口感酸辣可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常美食。赶快动手试试吧，让您的家人和朋友一起分享这道佳肴带来的美好时光！