如何做可爱的Hello kitty奶黄包

Hello Kitty奶黄包制作指南

你是否曾为寻找一款既可爱又美味的点心而烦恼？今天，让我们一同走进Hello Kitty奶黄包的世界，体验制作这款独特美食的乐趣。

材料准备：

奶黄馅材料：细砂糖60g，牛奶100g，鸡蛋2个，黄油50g，普通面粉25g，奶粉25g。奶黄包面皮材料：普通面粉250g，奶粉25g，发酵粉3g，水140g，红曲粉少许。还有少许溶化的巧克力和奶黄馅作为装饰。

制作步骤：

一、制作奶黄馅：

1. 在鸡蛋中加入白砂糖，使用手动打蛋器搅拌均匀。

2. 接着，加入牛奶，再次拌匀。

3. 筛入面粉和奶粉，轻轻搅拌。

4. 当面糊均匀后，加入黄油，继续搅拌至完全融合。

5. 将面糊放入蒸锅，大火蒸煮20分钟，每5分钟取出搅拌一次，确保馅料细腻无结块。蒸好后，放入保鲜盒中，待凉后冷藏备用。

二、制作奶黄包面皮：

1. 将面皮材料混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。

2. 让面团发酵至原来的2-2.5倍左右，内部呈现蜂窝状。

3. 发好的面团经过反复揉搓，直至面团切开后中间无气孔。

三、组装与装饰：

1. 取出部分面团加入红曲粉，揉成红色面团，用作Hello Kitty的蝴蝶结。

2. 将奶黄馅和面皮分成均匀的12份。留部分奶黄馅作装饰用。

3. 擀开面皮，放入奶黄馅，用虎口慢慢收起，捏紧收口并揉成圆形。

4. 用红色面团制作蝴蝶结，沾少许水放在揉圆的奶黄包上。

5. 将完成品放入蒸锅中，醒发20分钟后蒸15分钟。关火后等待5分钟再取出。稍凉后，用溶化的巧克力画上眼睛和胡子，用奶黄馅装饰上鼻子和蝴蝶结。

小贴士：

1. 奶黄馅在蒸制过程中可能会结块，记得每5分钟取出搅拌一下。

2. 发酵好的面团需要反复揉搓以排出气体，这样蒸出的包子表面才会光滑。

3. 所使用的红曲粉是天然的食品添加剂，不是化学色素，可放心食用。

这款Hello Kitty奶黄包不仅是一道美味的点心，更是一件充满童趣的艺术品。赶快动手制作吧，让你的味蕾和心灵一同享受这份甜蜜与美好！想获取更多美食食谱，请关注我们的栏目。