紫薯饼干的做法

紫薯魔法饼干：宝宝营养辅食新选择

亲爱的妈咪们，是不是经常担心宝宝吃的饼干里充满了添加剂，让你无法安心？今天，小骨教你制作一款既营养又美味的紫薯饼干，让你们的宝宝吃得健康，吃得开心！让我们一起开启这场美妙的烘焙之旅吧！

食材准备：黄油55g、低筋面粉120g、紫薯两个、蛋黄一个、糖粉20g。这些简单的食材，家里都有吧？让我们开始吧！

将紫薯去皮切块，放入辅食机或蒸锅中蒸煮20分钟。然后，将蒸好的紫薯倒入搅拌机，加入少量清水，搅拌成细腻的泥糊状。

接下来，我们要处理黄油。当黄油软化到可以轻易捅入一个洞时，加入糖粉，用电动打蛋器打发至颜色微微发白。然后，加入一个蛋黄，继续搅打均匀。

将低筋面粉过筛后加入到黄油蛋黄糊中，一点一点揉成一个紫薯面团。为了让面团更易定型，我们需要将它放入冰箱冷藏15分钟。

取出面团，擀成3~5毫米的厚度，用刀具或模具切成宝宝喜爱的形状。用叉子在饼干上扎些小孔，然后将烤盘预热至170度。

在预热好的烤箱中，用170度烤制15分钟。等待的过程中，你可以闻到渐渐散发出来的香气，那是紫薯和黄油的美妙融合。

叮！饼干出炉啦！当它们冷却到室温时，密封保存。这些充满营养的紫薯饼干，不仅是宝宝的零食新宠，也是你们郊游时的绝佳伴侣。不过记得，为了保持饼干的最佳口感，最好在三天内吃完哦。

小骨陪娃的作品，带你辅食与烘焙的无限可能。如果你也想与更多妈咪交流美食与辅食烘焙的心得，不妨加入我们的微信交流群：472812817。在这里，我们分享魔霖美食与日常辅食&烘焙的点点滴滴。让我们共同为宝宝制作出更多美味、营养的辅食吧！