盐煎鸡翅土豆球

菜谱宝：盐煎鸡翅土豆球

今天为大家分享一道美味的私家菜——盐煎鸡翅土豆球。其香味扑鼻，口感鲜美，制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。

食材明细如下：

鸡翅一对，土豆一只，盐适量，橄榄油适量，料酒适量，黑胡椒适量。

制作步骤详解：

第一步：将鸡翅洗净，挤干水分，加入盐和料酒拌匀，放入冰箱腌制6小时以上，让其充分入味。

第二步：平底锅放少许油，放入腌制好的鸡翅，用慢火煎至两面金黄，外酥里嫩。

第三步：土豆去皮切块，蒸软后压成泥，趁热加入盐和黑胡椒粉搓成球状。这些土豆球可以通过自己的创意摆成各种有趣的造型。

第四步：将做好的土豆球也煎成金黄色，盛出摆盘。今天我们就来娱乐一下，摆一个在网上看到的有趣造型，为餐桌增添一丝欢乐。

营养分析：

1. 土豆：具有和中养胃、健脾利湿的功效。它含有丰富的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆还含有大量的膳食纤维，有助于宽肠通便。

2. 鸡翅：含有丰富的成胶原及弹性蛋白等，对血管、皮肤及内脏有很好的效果。鸡翅还含有大量的维生素A，其含量远超过青椒，对视力、生长等都有益处。

小贴士：

制作过程中可以按自己的口味适量加盐，让菜品更符合自己的口味。除了盐煎鸡翅土豆球，还可以尝试其他鸡翅和土豆的做法，如红烧鸡翅、奥尔良烤翅、咖喱土豆等，为生活增添更多色彩。

这道盐煎鸡翅土豆球适合一般人群食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺的人群。快为自己和家人做一道美味的盐煎鸡翅土豆球吧！享受美食的也享受家庭的温馨和欢乐。