扁豆焖面

扁豆焖面：家常主食的温馨味道

今天，菜谱宝为您带来一道美味的扁豆焖面，这是一道家常主食的精品。口感香味浓郁，制作时间约10至30分钟，制作难度普通，适合各个年龄段的人群食用。接下来，让我们一同走进这道美食的世界。

所需食材明细如下：扁豆250克、面条500克、肉末150克、适量的油、酱油、盐、姜、香油以及大蒜两瓣。接下来，让我们看看如何制作这道美味佳肴。

将面条、扁豆和肉末等食材准备好。选用轻奢派九阳不粘锅来制作焖面，可以避免面条粘锅底的问题。将扁豆洗净掰成小段，葱姜切片，大蒜切成碎末备用。

接着，在锅中加入适量的油，放入葱姜炒出香味，然后加入肉末翻炒均匀，直至肉末炒熟。随后，加入扁豆翻炒，炒制扁豆完全变色变软。这时，加入适量的酱油和盐，为菜品增色增味。然后，在锅中加入两碗半清水。

将面条均匀铺在锅中，盖上锅盖，开大火使锅中的水烧开。待水烧开后，转小火焖10分钟左右。打开锅盖，将面条翻面，使上面的面条也能被汤汁包裹。待锅中水分蒸发完毕，加入拍好的蒜末，用筷子搅拌均匀即可。

扁豆焖面的做法小贴士：制作焖面的关键是要控制好水量和火候。按照上述步骤操作，基本上是不会失败的。扁豆的营养成分非常丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类等。而面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力等功效。

这道扁豆焖面做法简单易学，即使是不擅长烹饪的人也能轻松掌握。在享受美食的也能感受到家的温馨和主食的魅力。邀请家人一同品尝这道美味佳肴，定会让大家赞不绝口。

除了扁豆焖面，还有许多其他美味的扁豆菜谱和面条菜谱值得尝试。清炒扁豆、扁豆烧肉等菜品也是美味可口。翡翠凉面、冻土豆黄豆面条等面条菜品也值得一试。希望大家在烹饪的道路上不断、创新，发现更多美食的乐趣。

这道扁豆焖面是一道美味可口的家常主食，无论是口感还是营养都是一流的。希望大家喜欢并尝试制作这道美食，享受烹饪的过程和美食的喜悦。