处暑节气三候禾乃登 作物成熟登上餐桌

处暑：禾熟之际，养生之时

每年的二十四节气中，处暑作为第十四位使者，悄然降临。每一个节气都如同大自然的独特篇章，其背后的十五天则是生活节奏的脉动，是人们对天地自然最深沉的敬畏。对于耕耘在田野的农人来说，节气不仅关乎着播种与收获，更是他们生活的指引。处暑二字背后蕴含着对大自然的深刻感悟与生活的智慧。

处暑三候之一的“禾乃登”，不仅仅是农作物成熟的标志，更是对大地丰饶的赞美。禾字涵盖了稻、梁等农作物的名字总称，“登”字则形象地描绘了谷物登上餐桌的生动场景。在这个时节，金黄的稻谷和硕大的谷穗宛如大自然的馈赠，滋养着人们的餐桌与心灵。处暑正是大自然的丰收时刻，象征着辛勤付出的回报和生活的美好愿景。

谈到处暑习俗，福州的人们有着独特的庆祝方式。在这个节气里，人们喜欢享用龙眼配稀饭。炎炎夏日之后，人体急需补充能量与热量，龙眼便成为最佳选择。它温暖心脾，滋补气血，带来天然的滋养力量。老一辈福州人更是钟爱这种吃法，剥一碗龙眼与稀饭混合在一起，美味与健康相得益彰。白丸子也是老福州处暑时节的美食之一。白丸子即糯米丸，简单又美味，一碗热腾腾的白丸子汤加点糖，既能补充碳水化合物，又能解夏天的口腻。

随着处暑时节的到来，夏天的热情逐渐被秋天的宁静所取代。这时正是养生的黄金时期。处暑时节应以防秋燥为主，注重养肺滋阴。银耳、藕、菠菜、鸭蛋、蜂蜜等滋阴润燥的食物成为餐桌上的常客。多喝水、多喝粥是预防秋燥的有效方法。处暑后天气干燥少雨，人体容易出现各种不适现象，因此保持身体的水分平衡至关重要。在饮食方面做出调整的还可以辅以适当的锻炼和作息规律，让身体更好地适应季节的变化。

处暑不仅是节气的更替，更是生活方式的转变与养生的关键时期。让我们在这个时节，感受大自然的韵律，享受健康的生活。