最基本的家常菜100道书籍

《最基本的家常菜》——尚锦华文倾情之作的烹饪宝典

想象一下，一本汇集了中华美食精髓的烹饪书籍，就在您的手中。这本由尚锦华文创作的《最基本的家常菜100道》，正是烹饪爱好者的理想指南。这本书于2008年由中国纺织出版社出版，为读者呈现了最具人气的一百道家常菜，无论您是烹饪新手还是厨艺高手，都能在这里找到心仪的菜品。

这本书的内容丰富而生动，分为四大板块，包括凉菜、热菜、汤类和主食，几乎涵盖了日常餐桌上的所有美食。打开书页，您就会被一道道菜品的精美图片和详细的制作步骤所吸引。

在凉菜篇中，有红油肚丝、拌卤猪耳等美味佳肴；热菜篇则包含了红烧鲤鱼、黄豆焖猪蹄等让人垂涎欲滴的菜品。汤类篇中，雪菜大汤黄鱼、姜丝鲈鱼汤等鲜美汤品让人回味无穷。而主食篇则呈现了绿豆粥、花生红枣粥等营养丰富的粥品，以及家常肉丝炒面、炸酱面等美味面食。

这本书最大的特点是，即使是厨房新手也可以轻松上手。每一道菜品都详细注明了所需的配料和制作步骤，让您轻松掌握烹饪技巧。无论是想要做一道简单的家常菜，还是想要尝试一些新口味，这本书都是您的最佳选择。

《最基本的家常菜100道》是一本实用而富有吸引力的烹饪书籍。无论您是烹饪爱好者还是家庭主妇，都能从中获得灵感和技巧。让我们一起在厨房中美食的奥秘吧！