被乾隆誉为御茶的是什么茶

西湖龙井茶，御封之荣耀，乾隆皇帝之赞誉不绝于耳。这一佳话始于乾隆十六年江南之行，即公元1751年。那时，乾隆皇帝踏足杭州的狮峰山下，品饮龙井茶后，对其独特之处赞不绝口。龙井茶以其色泽翠绿、香气浓郁、口感甘甜、形态优美之四绝品质，深深吸引了乾隆皇帝的目光。

在品味之后，他被这独特的茶韵深深打动，对胡公庙前的十八棵茶树更是情有独钟。乾隆皇帝当场御封这十八棵茶树为“御茶树”，并规定每年必须进贡朝廷。自此，西湖龙井茶不仅成为贡茶，更被载入史册，成为茶中的佼佼者。

时光流转，历史沉淀。这十八棵御茶树历经风霜雨雪，见证了历史的沧桑。它们仍然屹立在狮峰山下的龙井村，那里是西湖龙井的核心产区。每一棵御茶树都是历史的见证者，每一片茶叶都承载着皇家的荣耀与传承。

乾隆皇帝不仅为龙井茶题写了六首御诗，更是将其推至茶中至尊地位。他的赞誉使得西湖龙井茶享誉天下，成为绿茶皇后，延续至今的美誉更是无法替代。在现代，西湖龙井茶仍是中国十大名茶之首，其独特的制作技艺更是被列入人类非物质文化遗产。

值得一提的是，那御封的十八棵御茶树至今仍然存活。这些宝贵的茶树年产量有限，不足一公斤，其茶叶堪称茶中瑰宝。每一片茶叶都蕴含着历史的韵味，每一滴茶汤都散发着皇家的气息。

走进狮峰山下的龙井村，仿佛就能感受到那份古老与现代的交融，那份荣耀与传承的延续。西湖龙井茶，不仅是一种饮品，更是一种文化，一种历史的传承。