炸鸡块 没想到怎么好吃_家常菜

菜谱宝小编带你自制风靡全球的早餐美食——炸鸡块卷

你是否也曾迷恋于洋快餐店里的鸡块卷，每次总是忍不住点上一份，却又担心它的健康隐患？那些经过反复油炸的油，总让我们心生疑虑。今天，菜谱宝小编就决定在家里挑战一下，制作这道风靡全球的美食——炸鸡块卷。

食材清单：

鸡腿5根

苹果1个

洋葱1个

生菜8片

鸡蛋2个

番茄酱适量

面粉、生粉各适量

柠檬1个

制作小技巧：

1. 煎面皮的时候，一定要用小火，慢慢煎，千万不要把面皮弄破了。要不然卷的时候面皮容易破裂，影响美观。

2. 鸡肉要先沾上一层蛋液，再裹上一层生粉，这样炸的时候，鸡肉不会萎缩，保证炸出的鸡块鲜嫩多汁。

3. 包裹的酱汁可以根据个人口味来调配，沙拉酱、番茄酱、照烧酱都可以，让炸鸡块卷更具个性化。

炸鸡块的做法步骤：

1. 将鸡腿的骨头剃掉，切成块状。将苹果削皮切块，洋葱切成丁。把洋葱丁放入榨汁机，挤入柠檬汁，榨好的汁倒在鸡肉上。

2. 加入盐、黑胡椒、味啉等调料，充分搅拌。将面粉与适量水混合，搅拌均匀。烧热空锅，将面糊倒入，慢慢煎熟。

3. 鸡肉卷先沾一下蛋液，再裹上一层生粉。锅中倒入油，待油温五成热时，放入鸡块炸至金黄色，捞出沥干余油。

4. 在面饼上依次放上生菜、炸鸡块、番茄酱等配料，然后将面饼卷起，就可以享用自制的炸鸡块卷了。

营养密语：

虽然炸鸡块卷美味可口，但因其热量较高，肥胖或淋巴细胞不佳的朋友要适量食用。

现在，你已经掌握了这道风靡全球的美食——炸鸡块卷的制作方法。在家就能享受到与洋快餐店同样美味的炸鸡块卷，再也不用抵挡诱惑了。快动手试试吧，让家人共享美食的乐趣！