糍毛团

菜谱宝：糍毛团的制作方法

今天，我要为大家分享一道家常美味——糍毛团。这款主食属于精品主食分类，其独特的香味让人垂涎欲滴。接下来，让我们一起看看如何制作这道美味佳肴。

所需材料：

糯米粉500克

糯米150克

红豆沙200克

开水适量

制作步骤：

1. 准备食材：将糯米浸泡洗净，这是为了让糯米充分吸水膨胀，增加口感。然后，将糯米粉与适量开水混合揉成光滑的面团。

2. 制作糍毛团：取一团糯米粉，压扁后放上美味的红豆沙馅。包起馅料，收口搓成圆团。接着，将圆团沾一下水，再沾上糯米。

3. 蒸煮：锅中加入适量水，将做好的糍毛团放入，加盖后用大火蒸15分钟。

小贴士：

为了缩短蒸制时间，糯米最好隔夜浸泡。

营养分析：

糍毛团的主要食材是糯米、红豆沙，不仅口感独特，而且营养丰富。

糯米：富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分，还有维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。它是一种温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃的功效。

红豆沙：含有较多的皂角甙，能刺激肠道，有良好的利尿作用，对心脏病和肾病、水肿有益。它还含有丰富的膳食纤维。

除此之外，糍毛团还可以搭配许多其他食材，如米粉等，制作出更多美味的变化。

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这些美食都是与糍毛团相关的菜品，如果你对它们感兴趣，不妨尝试制作一下。相信你一定能做出让家人和朋友都喜爱的美味佳肴。

以上就是糍毛团的做法分享，希望大家喜欢。尝试制作一下，享受美食的也享受制作的乐趣吧！