慈禧一顿饭吃一百多道菜 但绝对不吃这两样东西

在皇权之巅，一举一动、一餐一饭都承载着无尽的关注。慈禧太后，那位掌控朝廷命运的女人，她的饮食生活奢华无度，传闻中的早膳更是令人惊叹。

她的早膳场面壮观，摆满了八种粥品、三种茶汤，还有二十几样精致的点心。其中，她尤其钟爱鸭子，每一餐都少不了卤鸭肝。菜品之丰富，堪比五星级酒店自助早餐的百倍。大桌子必不可少，宫女们在一旁小心翼翼地布菜，只为博得太后的一笑。

尽管慈禧品尝过满汉全席的一百零八道菜，但她也有自己的饮食禁忌。她坚决不吃牛肉。这一规定源于清朝祖制，其中有两个重要原因。

满清时期，以为生的族人逐渐重视农耕。耕牛在农业生产中扮演着重要角色，是不可或缺的生产力。清朝初期就明确规定，除重大祭祀活动外，不得宰杀耕牛。满清信奉的萨满教也将耕牛视为神圣，不得宰杀，而是将其卖掉用于农耕，这一传统逐渐形成了不吃牛肉的习俗。

虽然不吃牛肉，但慈禧早餐必须遵守习俗喝奶茶。这种奶茶绝不含有害物质，而是纯正的牛奶和人奶。慈禧对美的追求无人能及，她坚信喝人奶能养颜益寿。为了保持青春容颜，她坚持喝了50年的人奶。这一习惯在清宫中有严格的选择标准，遴选年轻貌美、气血旺盛的女子作为奶源，每日大鱼大肉地供养，只为让慈禧喝上一口新鲜纯奶。奶茶的供应也与众不同，由慈禧所居住的储秀宫小茶炉单独供应，确保干净卫生。

除了不喝牛肉、奶茶之外，慈禧还有一个饮食禁忌——不吃狗肉。这一传统并非因为她的仁慈之心，而是源于一个古老的传说。据说当年努尔哈赤曾被明朝军队追杀至绝境，一只大黄狗的出现救了他一命。满族视狗为救命恩人，不吃狗肉、不穿狗皮衣物。这一习俗在满族以及东北地区的其他民族中也被广泛遵循。

慈禧的一生充满权谋算计，面对世界的变化不去变革反而沉迷于享乐。她的饮食习惯只是她生活奢华的一个缩影。这位掌握国家命运的女人，对于中华民族来说无疑是一个沉重的负担。