到中山一定要吃的10大美食(到中山一定要吃的1

一提到中山这座城市，首先浮现在人们脑海中的往往是孙中山先生的传奇故事。中山不仅仅承载着历史的厚重，更以其独特的美食文化让人流连忘返。接下来，让我们一起中山那些不容错过的十大美食。

首先不得不提的就是沙栏鸡，也称三角鸡或石岐鸡。这款源自广东省中山市三角镇的地方鸡种，以其皮薄、肉嫩、油少、色靓的白切鸡形象闻名遐迩。早在20世纪20年代，沙栏鸡就已远销港澳地区，其肉质嫩滑、味道鲜美，堪称佳肴。

接下来是乳鸽，这是广东特色小吃中的佼佼者。乳鸽的皮脆肉嫩，堪称美食中的极品，让人回味无穷。

在中山，腊味也是一道独特的美味。其不仅可作为炒菜之用，更是炒饭的绝佳搭档。尤其是制作成腊肠饭，更是饭桌上的佳肴，令人垂涎欲滴。

粉果，这一广东省广州地区的特色传统名点，也是中山的一大美食。其皮大馅足，内含虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇等多种食材。粉果可隔水蒸，也可油煎，风味独特。相传其创制人是一位名叫“娥姐”的女佣，因此又称“娥姐粉果”。

还有脆肉鲩，这一原产于中山市长江水库的名特水产品，因其实惠爽脆而得名。扣肉也是中山的一大美食，虽然有些人可能排斥五花肉，但中山的扣肉定会让你改变看法，其肉质软滑，口感极佳。叉烧包也是广东茶点中的明星产品，到了中山可不要错过。三乡小炒则是中山当地的特色小吃，其食材丰富，酸酸甜甜的口感让人胃口大开。芦兜粽也是中山的特色小吃之一，其特色在于放在芦兜筒里制作，味道独特。最后要提的是杏仁饼，这是中山的特色手信，松脆酥软，十分美味。

中山的美食文化丰富多彩，这十大美食是绝对不能错过的。无论是沙栏鸡的嫩滑、乳鸽的香脆、腊味的鲜美，还是粉果的精致、脆肉鲩的爽脆，都体现了中山独特的饮食文化。到此一游，定要让这些美食成为你难忘的味蕾记忆。