玉米鸡肉肠儿童版

玉米鸡肉肠儿童版制作宝典

今天，菜谱宝为您带来一道香甜可口的玉米鸡肉肠儿童版。不仅是幼儿和学龄儿童的绝佳美食，也是全家人的共同喜好。此菜肴的制作工艺主要是蒸，所需时间大约一个小时，制作难度普通。接下来，让我们看看需要哪些食材：

食材明细：

鸡胸肉450克、鸡蛋清或水120克、盐（根据儿童年龄适量添加）、鸡粉5克、玉米120克、玉米淀粉30克。

详细制作步骤：

第1步：将玉米粒煮5分钟，然后刨下来备用。如果是给孩子吃，记得撕掉玉米皮。鸡胸肉需要去掉表面的筋膜，切成小块。

第2步：在料理机中放入水或鸡蛋清（根据个人喜好，可以选择不加鸡蛋清），将鸡肉和玉米粒搅打均匀。如果是给孩子吃，可以搅打得更加细腻。

第3步：加入鸡粉和盐（适量添加），再加入玉米淀粉，充分搅拌均匀。

第4步：准备几张锡纸，将肉馅装入裱花袋中。在锡纸上挤一些肉馅，将其中一边对折，另一边也折上来，两端捏紧定型。

第5步：蒸烤箱预热至蒸的功能100度，将肠放入蒸15分钟，然后关闭烤箱，再闷两分钟即可出锅。待凉透后，拆开锡纸即成美味的玉米鸡肉肠。

营养分析：

鸡胸脯肉富含蛋白质，易被人体吸收利用，有助于增强体力。玉米中的纤维素含量高，具有促进肠胃蠕动、加速粪便排泄的特点。玉米还含有丰富的维生素E和其他营养成分。玉米淀粉、鸡蛋清等配料也各有其营养价值。

小贴士：

1. 鸡胸肉的选择要新鲜，搅打时要细腻均匀。

2. 蒸制时火候要适中，确保肠熟透。

3. 可以根据个人口味添加其他调料或食材，增加风味。

这道玉米鸡肉肠儿童版不仅营养丰富，而且口感香甜可口，是孩子们喜爱的美食之一。家长们不妨试试为孩子们制作这道美味佳肴吧！