柠檬迷迭香烤鸡翅根

美味柠檬迷迭香烤鸡翅根的做法分享

这是一道家常美食，香气四溢，口感丰富，主要工艺是烤制，所需时间大约1小时以上。制作难度普通，适合各个年龄层次的人食用。接下来，让我们来了解一下所需的食材和详细制作步骤。

我们需要准备以下食材：黑胡椒、盐、迷迭香、橄榄油、大蒜5瓣、鸡翅根（翅中）约500克、鲜柠檬半个、蚝油、生抽。这些食材将为我们的美食增添丰富的味道和营养。

接下来，我们来看制作步骤。将鸡翅洗净并吸干水分，然后在每只鸡翅上划几刀，以便更好地入味，但注意不要切断。接着，准备香料，根据个人口味适量添加迷迭香或其他香料，如罗勒或百草香。加入橄榄油、生抽、蚝油和盐，开始为鸡翅做按摩，大约5分钟。将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏，最好腌制两小时以上，以便更好地入味。

在烤盘中加入锡纸，将腌制好的鸡翅取出，过滤掉多余的汁液后再刷一遍调料。然后将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤制25分钟。

这款柠檬迷迭香烤鸡翅根的味道非常独特，鸡翅含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏具有很好的效果。柠檬的加入不仅能去腥，还能改善肉质，增加口感。迷迭香的加入更是提升了这款烤翅的保健作用。

这道柠檬迷迭香烤鸡翅根是一道营养丰富、口感极佳的美食。无论是作为家常菜肴还是招待客人，都是非常好的选择。希望大家喜欢并尽情享受制作美食的乐趣！

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