香菇酱炒饭的9步制作方法

菜谱宝：教你制作香浓可口的香菇酱炒饭

走进厨房，让味蕾随之起舞，今天菜谱宝小编带你一道美味佳肴——香浓可口的香菇酱炒饭。让我们一同领略炒饭的魅力，享受美食带来的幸福时刻。

所需材料：

主料：鸡蛋2个，火腿肠半根，香葱2根，洋葱适量，红灯笼椒适量，米饭1碗（约300克）。

辅料：盐适量（考虑到香菇酱已有咸味），香菇酱一勺，植物油4勺，香油半勺。

独特做法：

1. 准备工作：米饭一碗，约300克，鸡蛋两枚打散后加少许盐。将火腿肠、香葱、洋葱、红柿子椒切小丁。别忘了准备香菇酱。

2. 炒蛋：倒入两汤勺植物油，待油烧热冒白烟时将鸡蛋液倒入，迅速翻炒，炒至呈出备用。

3. 炒米饭：另起锅，倒入剩余两勺油。油热后倒入米饭，翻炒均匀。一定要将饭团打散，确保每一粒米都充分吸收油脂。重点来了，翻炒均匀后沿锅边倒入半勺香油，这样可以使炒饭更加香浓色泽诱人。

4. 融入配料：加入切好的火腿肠、香葱、洋葱、红柿子椒丁继续翻炒，让各种配料与米饭完美融合。

5. 调入香菇酱：在炒饭即将出锅前，加入一勺香菇酱，根据口味适量添加，搅拌均匀。

一道色香味俱佳的香菇酱炒饭就大功告成了。每一粒米饭都裹满了香菇酱的香气，搭配各种配料的鲜味，让人回味无穷。

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