从凭票排队到手机下单“开张饭”见证生活变迁

新华社深圳报道，2月7日，来自湖北的刘金凤女士在深圳罗湖区的家中准备了一场特别的农历新年盛宴。她的菜单上，既有传统的湖北美食，如莲藕排骨汤、剁椒蒸鱼头和藜蒿炒腊肉，又有现代便利带来的新鲜网购食材。这一切的转变，反映了时代的变迁与消费模式的革新。

刘金凤女士在深圳已有六年之久，退休后与女儿同住。她回忆起过去置办年货的艰辛，那时需要手持各类票证排队购买生活必需品。如今，她只需通过手机应用，轻松下单，不到一小时，各类新鲜食材便能送到家中。这种便捷的消费体验让她感慨万分。

深圳盒马鲜生的数据显示，超过20%的消费者来自湖南和湖北等地，这也反映了深圳这个移民城市的多元文化背景。为了满足消费者的需求，超市特意采购了具有地方特色的食材和半成品。刘金凤女士便是其中的一员，她购买了莲藕、藜蒿、洪山菜薹和剁椒鱼头等家乡特色食材，准备为新年的“开张饭”增添家乡的味道。

据民俗专家余彦文介绍，湖北东部一些地方有吃“开张饭”的习俗。大年初二开始，吃完年饭后剩下的饭菜后，才会开始做新鲜的米饭和菜肴。“开张饭”作为新年的第一顿大餐，其重要性不言而喻。

刘金凤女士表示，过去的生活物资匮乏，年货的筹备是一项繁琐而重要的任务。而现在，随着市场经济的发展，人们对年货的要求已经从“吃饱”升级到了“吃好”。从手持票证排队到网上下单、一小时到家的全新体验，人们置办年货的方式越来越便捷，这也反映出中国社会的快速发展和进步。

不仅如此，现在的消费者更加注重品质和口感。例如，在购买水果时，消费者更看重其口味和营养价值。高价水果也不再是沿海一线城市的“奢侈专属”。刘金凤女士还高兴地告诉记者，她还在网上购买了新鲜海鲜、进口水果和坚果，享受不出门便能品尝到各种美食的便利。

刘金凤女士的新年盛宴不仅是一场美食的盛宴，更是一场时代变迁和消费模式革新的见证。从票证时代到网购时代，人们置办年货的方式和消费需求都在不断升级和变化，这也反映出中国社会的快速发展和进步。