那些看似合理的饮食习惯 饭后喝汤越喝越胖

生活中的一些日常饮食习惯，虽然看似合理，却可能对我们的胃造成伤害。让我们一起揭开这些习惯的真相，如何更好地呵护我们的胃。

记者采访了南京市中医院脾胃病科的金小晶主任中医师，发现许多胃部不适的人在饮食习惯上都存在一些问题。对此，金主任为我们揭示了几个不合理的饮食习惯及其背后的原因。

关于饭后喝汤的习惯。俗话说得好：“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖。”这并不是空言。饭前先喝几口汤，有助于润滑口腔和食道，预防干硬食物对消化道黏膜的刺激，同时有利于食物的稀释和搅拌，促进消化和吸收。更重要的是，饭前喝汤可以增加饱腹感，降低食欲。饭后喝汤却可能导致摄入过多的热量，引发肥胖。饭后喝汤会稀释消化液，影响食物的消化吸收。我们需要调整喝汤的时间，避免饭后立即喝汤。

许多人习惯在餐后立马吃水果。这种做法对胃的伤害很大。餐后水果会在胃里停留很短的时间，而先前吃进的食物会阻碍水果前进，导致水果在高温环境下产生发酵腐败变化，产生酒精及毒素，引发胀气、便秘等症状。我们应该避免餐后立马吃水果，最好在餐后一段时间再享用水果。

睡前喝牛奶的习惯对一些胃部不适的人尤其是胃食管反流患者来说是不利的。牛奶中的成分会引起胃酸分泌，使胃得不到休息。长期如此可能对胃造成损伤，加重反流症状。这类人群应该避免在睡前喝牛奶。

一些人误以为绿茶能解酒，但事实上绿茶和酒一起饮用会伤身。绿茶中的咖啡因含量较高，与酒相互作用会刺激胃粘膜，引发各种胃病。我们应该避免在饮酒后饮用绿茶。

酒加饮料“混搭”也是一种时尚的喝法，但这种方式其实并不健康。碳酸饮料在胃里放出二氧化碳气体，迫使酒精迅速进入小肠，加快酒精的吸收速度，从而加大伤害。我们应该避免酒与饮料的混搭，警惕过量饮酒的危害。

我们应该关注自己的饮食习惯，避免不合理的饮食方式。通过调整饮食时间、选择健康的食物、避免不良组合等方式来更好地呵护我们的胃。让我们从今天开始，养成良好的饮食习惯吧！