伊丽莎白水果

伊丽莎白瓜：黄金般的水果皇后

走进丰富多彩的水果世界，一种独特而美味的果实引起了我们的关注——伊丽莎白瓜，又称黄金瓜或沙白瓜。这是一种从日本引进的杂交品种，被誉为水果皇后或瓜果皇后，具有极高的营养价值和独特的风味。接下来，让我们深入了解这种令人垂涎的果实。

一、植物学特征

伊丽莎白瓜属于双子叶植物纲葫芦科甜瓜属，学名为伊丽莎白厚皮甜瓜。它们喜欢高温环境，适宜在昼温30~35℃、夜温16~20℃的条件下生长。这种植物耐弱光，抗性强，适合保护地栽培。

二、果实特性

成熟的伊丽莎白瓜，其果皮呈现出桔黄色或淡绿白色的色泽，表面光滑，有的带有细绒毛，无棱沟。单果重量在600~1500克之间。其果肉厚实，达到2.8~3厘米，肉质细嫩，含糖量高达14%~16%，散发出浓郁的芳香。伊丽莎白瓜属于早熟品种，全生育期约90天，果实发育期为30天。

三、营养与功效

这种美味的瓜果是营养丰富的宝库。它富含蔗糖、果糖、葡萄糖以及维生素C和A，还含有钙、磷、铁等矿物质。伊丽莎白瓜具有多种健康功效：补充水分，其含水量超过90%，是夏季防脱水的理想选择；抗氧化，维生素C有助于延缓细胞衰老；促进消化，膳食纤维能改善肠道功能；低热量，每100克仅含34千卡，是控制体重的绝佳选择。

四、栽培与挑选指南

对于种植伊丽莎白瓜，需要注意播种期的选择，南方一般在3月，北方则在4月。在种植过程中，需要覆膜保温。修剪时，保留孙蔓结果，控制每藤的果实数量，以提高果实的甜度。在挑选伊丽莎白瓜时，应选择果皮深黄色、尾部有香甜气味、重量沉甸甸且无伤痕的果实。

五、独特的地位

伊丽莎白瓜因其独特的口感和高营养价值而备受推崇。它不仅是人们喜爱的水果之一，还是一种健康的食品。无论是作为饭后甜点还是作为零食，伊丽莎白瓜都是绝佳的选择。它的美味和营养价值让人们无法抗拒，是一种值得推荐的水果。