纽约“垃圾食物族”专吃餐厅丢弃的高价食

纽约的“垃圾食物族”：专捡餐厅丢弃的高价美食【图文】

在纽约这座繁华都市的布鲁克林区，最近出现了一群特殊的“垃圾食物族”。他们不是喜欢无营养的快餐，而是在垃圾堆中搜寻高级餐厅丢弃的昂贵食物。这群独特的族群，正在掀起一场寻找美食的另类革命。

想象一下，平常需要花费7美元才能品尝到的星巴克色拉，只需数小时后，这些“垃圾食物族”便能免费享用同样的美食，只不过需要通过垃圾回收的方式获取。

其中一位在纽约攻读戏剧的大学生艾希丽·费德斯，每周都能通过这种方法节省数百美元。她带领《纽约邮报》的记者体验了一次垃圾食物之旅。一个晚上，她们从曼哈顿多家餐厅的垃圾中找到了三明治、咖啡、寿司、碗装色拉、面包、饮料等，总计42包，这些食物如果按售价计算，价值高达160美元。

这些食物并非因为腐坏而被餐厅丢弃，有些甚至原封不动地躺在包装里，未曾受到厨余或垃圾的污染。高级餐厅当天未售罄的食物，通常都会选择丢弃。有些餐厅在营业结束后，会把多余的食物捐给慈善机构。当慈善机构不再接收这些食物时，它们便成为了“垃圾食物族”的猎物。

尽管餐厅对于垃圾被乱翻感到困扰，但也无可奈何。这种从垃圾堆找食物的行为已经成了一种趋势。甚至数千名纽约人通过Meetup社交网站定期搜寻商店的垃圾堆。这些“垃圾食物族”并非都是反对浪费的环保人士，也不是穷困潦倒的游民。他们纯粹是为了省钱而聚集在一起，而想要成为其中的一员，先决条件是你得拥有一副“铁胃”。

对于这群特殊的纽约人来说，每一次的搜寻都是一次刺激的冒险。他们挑战常规，颠覆了人们对食物的认知。在这个寻找美食的过程中，他们享受的是的乐趣、省钱的快感，以及和志同道合的朋友们共享的乐趣。他们用自己的方式诠释了生活的独特魅力，也引发了人们对食物浪费问题的深思。他们的故事在纽约街头流传，成为这座城市独特文化的一部分。