康师傅致歉-取消与插旗菜业合作

央视3·15晚会的曝光让湖南插旗菜业、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂和锦瑞食品有限公司等企业的酸菜生产状况备受关注。这些企业被揭露收购卫生状况堪忧的“土坑酸菜”，并以此为多家知名企业代加工酸菜制品。这一事件引发了广泛的社会关注和公众担忧。

随着报道的深入，康师傅公司迅速反应，发表声明致歉，并采取了严格措施。康师傅表示，湖南插旗菜业是其酸菜供应商之一，公司已经立即中止其供应商资格，取消一切合作，并封存其酸菜包产品。康师傅积极配合监管部门的调查与检测，表现出对事件的高度重视。

据悉，这些酸菜供应商企业利用所谓的“老坛工艺”和“足时发酵”为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。实际上这些所谓的“老坛酸菜”并不完全是在标准化腌制池中腌制的，而是从外面的“土坑酸菜”中收购的。央视的曝光让人震惊，画面中工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，直接踩在酸菜上，有的人甚至一边抽烟一边工作，烟头随意丢弃在酸菜之上。这些供应商在收购这些酸菜时，并不对卫生指标进行检测。

锦瑞食品有限公司也是当地较大的酸菜加工企业，同样涉及收购“土坑酸菜”并为其进行加工。该企业的生产负责人表示，经过一系列的加工处理，原本的一些杂质肉眼很难发现。这样的处理方式仍然令人担忧，因为食品安全关乎消费者的健康。

康师傅对于这次事件表示是管理的失误，对此深表歉意，并承诺将以此为戒。公司表示将积极配合有关部门的指导与监督，开展积极的整改措施，确保类似事件不再发生。康师傅的诚恳态度赢得了消费者的理解和支持。

这次央视3·15晚会的曝光让我们看到了食品安全领域存在的问题和挑战。希望企业能够引以为戒，加强内部管理，确保食品安全；同时希望有关部门能够加强监管力度，保障消费者的权益和安全。