油鱼吃了会如何样除了腹疼泻肚外还会屁股漏油

对于许多人来说，油鱼似乎是一个陌生的名字，但懂鳕鱼的人一定对它有所了解。如果你购买鳕鱼时遭遇过不实商品，那么很可能是被一些不良商家用油鱼冒充了。这两种鱼虽然外形相似，但它们的口感和食用效果却截然不同。今天我们就来聊聊油鱼，看看它究竟是何方神圣。

你对油鱼有多少了解呢？油鱼，又被称为泉鱼，主要生活在长江上游以及岷江、黔江、西江等地。油鱼的种类繁多，性格各异，价格相对较为低廉。由于其与鳕鱼难以区分，有时会被不法商家用来冒充鳕鱼以谋取更高的利润。

那么，食用油鱼会有什么样的体验呢？油鱼的脂肪含量较高，且脂溶点较高，进入人体后不易被融化吸收。这就可能导致人体出现一定程度的腹泻，吃什么就拉什么。油鱼中的蜡酯虽然无毒，但人体对其难以消化，会堆积在直肠部位，引发腹泻、肠胃痉挛等症状。而且，油鱼身上过多的油分还会不断从肛门处流出。这些症状通常在食用后的30分钟内就会出现，但大多数在两天内就会痊愈。

除了作为食材，油鱼还有其他的用途。在《食品原草》中记载，油鱼可以入药，具有补气、止血的功效，主治久泻不愈、吐血、崩漏等症。油鱼还可以用于制作药膳，如“油鱼参芪怀药汤”、“油鱼补益汤”等。目前油鱼更多的是被用于提炼工业用润滑剂，因为它含有一种自然的蜡酯，即蛇鲭毒素。

那么，如何区分鳕鱼和油鱼呢？最关键的方法是看是否有淡黄色的线条。油鱼身上有一条淡黄色或淡红色的线条，而鳕鱼则没有。鳕鱼的鳞片非常锋利，像针一样，而油鱼的鳞片则没有这种特点。购买时一定要注意辨别，避免被不良商家欺骗。

油鱼虽然有时会被不良商家用来冒充鳕鱼，但它本身仍具有一定的食用和药用价值。只是由于其特殊的脂肪和蜡酯成分，食用后可能会出现一些特殊的身体反应。在食用时一定要注意适量，并且要注意与其他食材的搭配，以免出现不适。