中式茄汁肉酱面怎么做好吃 中式茄汁肉酱面的家

当人们谈论起番茄肉酱面时，最先想到的或许是风靡全球的美食——意大利面。意大利面无疑是西餐中的明星美食，深受国人喜爱，很容易就被接受。今天我们要分享的并不是传统的意大利面，而是一道改良后的中式茄汁肉酱面。

意大利面的独特之处在于其使用的面粉与众不同，带来的口感也是别具一格。但作为一个偏爱传统面食的食客，我仍然钟情于我们自己的面条。也许这是一种对国人胃口的依恋吧，哈哈~

于是，这道结合中意两国面食特色的改良版番茄肉酱面应运而生。它集结了传统面食的精致与意大利面的风味，成为了一道美味独特的佳肴。如果你也对这道面食感兴趣，不妨尝试一下，相信你会被它的味道所吸引。

接下来，让我们一同了解中式茄汁肉酱面的食材和制作步骤。

所需食材包括：一个新鲜的西红柿、150克的五花肉馅、适量的鲜面条、一颗葱、一块姜以及其他调料，如盐、生抽、蚝油、料酒、白糖等。

制作步骤开始：

准备所需食材。将五花肉馅加入蚝油、料酒、盐、生抽拌匀腌制入味。然后，将葱切片，姜切碎末备用。接着，将西红柿去皮切小丁备用。

接下来，热锅凉油，放入腌好的肉馅炒熟后盛出备用。另起锅加油烧热，放入葱姜煸炒出香味，然后放入番茄丁，边翻炒边碾压，直至番茄软烂出汁。

接着，加入白糖和少许盐调味。放入炒好的肉末，小火炖至汤汁浓稠。这样，肉酱就制作完成了。

随后，烧水煮面，将煮好的面条捞出与肉酱一起拌一拌。一顿简单美味又营养的饭菜就轻松搞定了。

附上两道成品图和小窍门。因为使用的番茄大小可能不同，如果吃饭的人比较多，可以适当调整番茄的用量。

如果你对这道面食感兴趣，不妨尝试一下。也可以关注我的微信号：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼），分享更多美食制作心得和食谱。让我们一同享受烹饪的乐趣和美食的滋味！