怎样做大豆腐好吃(大豆腐做法)

豆腐炖葱香四溢，家常美味轻松享

原料：大豆腐一块，翠绿葱一千克，优质酱油适量，花椒二十粒，食盐一小勺，食用油五十毫升。让我们开始烹饪吧！

准备一块新鲜的大豆腐，轻轻洗净。葱的清香与豆腐的嫩滑是绝配，一小段葱的翠绿就足以让人垂涎欲滴。将大豆腐切成大小均匀的块状，葱切成细碎的葱花，同时撒入花椒粒备用。

接着，热火烹油。将食用油倒入热锅中，待油热后，加入切好的葱花和花椒粒。瞬间，锅中传来“滋滋”的声音，那是葱香与油交融的美妙旋律。

然后，将切好的豆腐块轻轻放入锅中。豆腐的嫩滑与锅中的热油相遇，瞬间激起一片热烈的翻炒声。倒入适量的酱油，让豆腐在酱油的咸香中更加鲜美。

继续翻炒至豆腐两面金黄，此时加入食盐，再倒入清水，水量刚好没过豆腐即可。清水的加入让豆腐更加入味，同时也让整道菜肴更具层次感。

盖上锅盖，让豆腐在锅中炖煮十分钟。十分钟的炖煮，足以让豆腐与调料的味道相互交融，散发出浓郁的香味。当锅盖揭开，一股香气扑面而来，豆腐炖葱的绝美佳肴已大功告成！

这道菜肴色香味俱佳，既有豆腐的嫩滑，又有葱花的清香。无论是家常便饭还是招待客人，都是一道不可多得的美味佳肴。快为自己和家人做一道吧！