五谷杂粮生虫了还能吃吗

五谷杂粮是人们日常饮食中的重要组成部分，但如果在储存过程中不慎生虫，就需要引起我们的重视了。

一旦五谷杂粮生虫，最好不要再食用。因为生虫的粮食营养已经流失，储存环境可能存在的虫卵也会导致细菌滋生。成虫的分泌物还会使谷物结块，发生变质，这样的粮食再食用就可能对人体健康造成损害。

那么，如何处理生虫的五谷杂粮呢？我们可以将成虫筛除，然后将粮食放在阳光下暴晒。这样可以杀除潜在的虫卵，降低粮食的含水量。需要注意的是，暴晒后的粮食营养价值会大打折扣，口感也会变得干瘪生涩，因此失去了食用的价值。

为了防止五谷杂粮生虫，我们在储存时需要注意以下几点。最好选用干燥密封的容器来储存粮食。可以在容器内垫放一个大的塑料袋，将五谷杂粮存放在袋子里，然后排出多余空气并密封袋口，最后盖上容器的盖子。这样可以有效隔绝空气和湿气的侵入，减少生虫的可能性。

除此之外，还可以采取一些天然的方法来防止生虫。例如，在大米上放少量纱布包裹的花椒，或者放置一杯白酒。花椒和白酒的气味能够驱赶虫子，是一种天然的防虫方法。

为了保证健康，我们应该尽量避免食用生虫的五谷杂粮，并采取有效的措施来防止粮食生虫。这样才能确保我们的饮食安全，保障我们的健康。