低脂牛肉酱

家常低脂牛肉酱的秘制之旅

今天，菜谱宝带你领略一道家常低脂牛肉酱的独特魅力。准备好你的食材和调料，一起开启这场美食之旅。

主要食材：新鲜牛肉半斤，选购自信誉良好的超市，色泽鲜红，质感上乘。搭配一个饱满的西红柿、七八朵泡发香菇以及半个洋葱。适量的姜、蒜为这道酱增添一丝辛辣。

调料方面，我们选择了老抽、生抽为牛肉酱上色，蚝油增添鲜味，番茄沙司让口感更加浓郁。四川郫县豆瓣酱和黄豆酱则是这道牛肉酱的灵魂，为酱料带来丰富的味道。加入少许橄榄油，让酱料更加丝滑。

制作流程十分简单。把食材切成大小均匀的粒状，这个过程需要一些耐心和细致的刀功。接下来，把所有食材和调料放入面包机的面包桶中，启动“果酱”程序。漫长的制作过程中，你可以看到面包机内部的搅拌器优美旋转，外围的加热棒发出诱人的红光。期间可以尝味并适量调整调料。

如果你喜欢更加香浓的口感，可以选择再次启动果酱程序。在漫长的等待中，肉酱的香气逐渐散发出来，让人迫不及待想要品尝。

小贴士：实际用量与图片展示有所不同，香菇用了七八朵，西红柿和洋葱则根据实际需要进行适量增减。

牛肉酱的营养价值丰富。牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力。香菇则具有高蛋白、低脂肪的特点，还含有丰富的氨基酸和多种维生素。洋葱具有发散风寒的作用，抵抗流感病毒。番茄则对心血管具有保护作用。

这道低脂牛肉酱不仅美味可口，而且营养丰富。它可以搭配各种食材做出更多美味的菜肴，如萝卜炖牛肉、杂菜、牛肉炖鹌鹑蛋等。让我们期待更多的美食之旅吧！

在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料，让这道牛肉酱更加符合你的口味。无论是赠送亲友还是自家享用，这款低脂牛肉酱都是绝佳的选择。快来尝试制作吧！