炸猪排盖饭怎么做好吃 家常炸猪排盖饭的做法

今天，我要向大家介绍一道美味的日本料理——Katsudon（炸猪扒盖饭）。Katsudon中的Katsu（炸猪扒）在日语中与“胜利”的“胜”字发音相同，寓意着好运和成功。许多日本人在考试或比赛前都会来一碗，以此祈求好运和胜利。让我们一起为每一位正在努力的朋友们加油，并尝试制作这道美味的Katsudon吧！

让我们了解一下制作Katsudon所需的食材：

食材清单：

猪排三块、鸡蛋三个、洋葱半个、米饭一碗、又伊鲜寿喜锅调味汁50毫升、面包糠适量、面粉适量、黑胡椒适量、盐适量以及牛奶适量。

接下来，让我们看看如何制作美味的炸猪排盖饭：

1. 准备食材。这是制作任何美食的第一步，也是至关重要的一步。我们要确保所使用的食材新鲜、干净、卫生。

2. 处理猪排。将猪排洗净，用纸巾吸干水分。接着，在猪排两面均匀地撒上一些盐和黑胡椒，让其入味。

3. 制作面糊。将面粉和牛奶混合搅拌成面糊状，加入适量的面包糠，使其更加酥脆。

4. 腌制洋葱。将洋葱切成丝状，加入适量的盐和调味汁进行腌制，增加口感和味道。

5. 炸制猪排。将处理好的猪排裹上面糊，然后放入热油中进行炸制。炸至两面金黄，酥脆可口。

6. 组装食材。将炸好的猪排放在碗中的米饭上，然后加入腌制好的洋葱丝。

7. 制作蛋丝。将鸡蛋打散，倒入锅中摊成蛋皮，然后切成丝状，放在猪排上。

8. 淋上调味汁。将又伊鲜寿喜锅调味汁均匀淋在猪排和米饭上，使其更加美味。

现在，一碗香气扑鼻、美味可口的Katsudon（炸猪扒盖饭）就完成了。看着这道美食，不禁让人垂涎欲滴。快为自己和朋友加油，一起品尝这道寓意着好运和胜利的美味佳肴吧！