吃饭速度快到底好不好？身体会有哪些负面影响

美食，需要细细品味，才能尝出它的真正滋味。关于我们日常用餐的速度，你是否有所留意呢？吃饭过快可能带来的健康隐患，你又知道多少呢？今天，就让我们一起吃饭速度的重要性。

快速进餐的确可以节省时间，背后的代价却是健康。过于迅速的进食不仅增加了脾胃的负担，还可能引发一系列健康问题。那么，吃饭速度过快具体会带来哪些伤害呢？让我们一起来看一看。

吃饭过快容易导致营养不良。食物中的营养成分需要充分的咀嚼和消化才能被身体吸收。而快速的进食使得食物在口腔中无法充分分解，从而影响营养的吸收。如果我们能够放慢吃饭的速度，细嚼慢咽，食物中的蛋白质、糖类、维生素等营养成分就能够得到更好的分解和吸收。

快速进餐还容易导致肥胖。消化不良时，食物会在体内堆积，摄入的营养高于消耗，就会导致体重增加。吃饭过快时，我们常常容易在看电视、看电影等活动中不知不觉摄入过多的食物，这也会加重肥胖的概率。

吃饭过快还可能引发消化不良。快速进食使得胃部无法分泌足够的消化液，导致食物无法完全消化，从而在肠胃中堆积，引发消化不良。

高温食物加上快速的进食，还会烫伤食道黏膜，长期如此可能增加罹患食道癌的风险。而食物进入人体后需要肠胃的消化、代谢和运输，进食过快会使食物得不到分解，对肠胃造成物理伤害，并滋生大量的毒素、病菌影响健康。

吃饭过快还可能增加患慢性病的风险。精白细软的淀粉类主食如果快速吃完，血糖上升的速度会非常快，给胰岛素带来巨大的压力。精白淀粉食物加肉类的搭配，会使血脂的控制变得更加困难。如果长期如此，且运动不足，35岁后患上脂肪肝、高血脂、糖尿病等慢性病的风险会大大增加。

为了我们的健康着想，吃饭时应该细嚼慢咽，享受每一口食物的美好。这样不仅有利于营养的吸收，还能避免许多健康隐患。让我们放慢节奏，享受美食的也享受健康的生活。