一份简单的罗宋汤

家常美味罗宋汤，轻松上手，让餐桌多一道靓汤！

亲爱的烹饪爱好者们，今天菜谱宝要分享的是一道家常罗宋汤的做法。这款汤品以其酸甜口味和丰富的营养深受大家喜爱。炖制过程中，我们精选的食材相互融合，呈现出令人垂涎的美味。

主要食材有牛肉、洋葱、西芹、土豆、胡萝卜和番茄。这些食材不仅营养丰富，而且易于获取，非常适合家庭制作。牛肉富含蛋白质，有助于增强机体抗病能力；洋葱具有发散风寒的作用；土豆和胡萝卜则富含维生素和矿物质；番茄则为我们提供了丰富的番茄红素，具有抗氧化能力。

接下来，让我们一起看看如何制作这道美味的罗宋汤吧！

将牛肉用清水泡出血水，土豆、胡萝卜、西芹切丁，洋葱随意切，番茄去皮后切碎。然后，将锅里加清水煮开，放入牛肉焯水捞出备用。

接着，在平底锅中放入适量油，推荐使用黄油，带有奶香味。将土豆、西芹、胡萝卜和洋葱翻炒至熟，然后放入炖锅备用。

接下来，锅里放少许油翻炒番茄，炒出红油后加入番茄酱继续翻炒。将炒好的番茄加入炖锅，加入适量水。

然后，加适量盐，开中火炖煮5分钟。放入牛肉继续炖煮，盖上盖子小火炖5-8分钟。

一道酸酸甜甜的罗宋汤就做好了！它的口感丰富，营养搭配合理，非常适合家庭食用。无论是生长发育期的孩子，还是术后、病后的调养人士，都可以享用这道美味的汤品。

这款汤品还有多种衍生菜品，如椒香木耳炒牛肉、新式牛肉干、土豆烧牛肉等，可以根据个人口味进行尝试和创作。

罗宋汤是一道家常必备的美味汤品，它的制作简单易学，食材丰富营养。让我们一起动手，为家人做出这道美味的罗宋汤吧！