泡菜鸡蛋卷

【菜谱宝】带你轻松制作泡菜鸡蛋卷，家常美味轻松上桌！

想要体验一次简单又美味的家庭烹饪吗？今天，我们为您带来了这款家常泡菜鸡蛋卷的做法，10-30分钟即可完成，让您的餐桌增添一道亮丽的风景。

食材准备：

鸡蛋4个

韩式辣白菜200克

香葱2根

亨氏番茄辣椒酱1匙

黑芝麻少量

白胡椒粉少许

白砂糖少许

油适量

制作步骤：

1. 主要材料准备：将鸡蛋打散，让蛋清与蛋黄充分融合。

2. 细节处理：为了获得更细腻的口感，最好过滤一下蛋液。然后将香葱切碎，拌入蛋液中，增加口感。

3. 泡菜准备：辣白菜挤干汤水，切碎。然后加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻，搅拌均匀，让泡菜味道更加浓郁。

4. 煎制蛋卷：平底锅加油烧热，倒入一半的蛋液，小火慢煎。待蛋液凝固时，铺上泡菜，从一边卷起，两面煎至金黄色。用剩下的蛋液制作另一个蛋卷。

5. 营养分析：蛋黄中的卵磷脂有助于增强记忆力，预防老年性痴呆。黑芝麻具有益肝、补肾、养血等功效。辣白菜则带来清新的酸辣味道。这款泡菜鸡蛋卷不仅美味，更兼具营养。

更多美味推荐：

除了这款泡菜鸡蛋卷，我们还有更多美味等着您来尝试。如青椒炒鸡蛋、芒果布丁、洋葱木耳炒土鸡蛋等鸡蛋美食，以及黑芝麻汤圆、山药鸡蓉粥、黑芝麻戚风蛋糕等黑芝麻佳肴。每一道菜品都是家常美味，让您在家也能享受到餐厅般的味蕾盛宴。

温馨提示：

这款泡菜鸡蛋卷制作简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。赶快动手试试吧，让您的餐桌更加丰富多彩！