超简单的美味青椒鸡翅

菜谱宝独家分享：超简单美味青椒鸡翅做法介绍

家常菜谱分类：香辣佳肴

菜品口味：香辣爽口，回味无穷

主要工艺：炒制，所需时间1小时以上

制作难度：简单易学

食材准备：

姜1块、鸡中翅8块、青椒5个、洋葱半个、大葱半根、豆瓣酱适量、花椒面少许、料酒适量。

步骤详解：

第1步：将每个鸡中翅切成三小块（的地方可以代劳哦），仔细清洗多次去除血水，沥干水分。

第2步：将大葱切段、姜切片，加入豆瓣酱、花椒面和料酒，搅拌均匀后腌制一会儿（时间不用太长，也可以为了更入味腌制2小时以上）。给辣椒去蒂切块，洋葱也切成小块。

第3步：将腌制好的鸡中翅与切好的辣椒和洋葱拌匀。起油锅，待油温升高后，先将鸡中翅放入锅中。

第4步：将鸡中翅煎成两面金黄后，倒入青椒和洋葱一起翻炒。

成品呈现：美味的超简单青椒鸡翅就出锅啦！色泽诱人，香气四溢，让人垂涎欲滴。

营养分析：

鸡肉：含有丰富的蛋白质，易于被人体吸收利用，有助于增强体力，特别适合老人、病人和体弱者食用。

洋葱：具有发散风寒的作用，其含有的硫化丙烯具有辛辣味，能够抗寒、抵御流感病毒。

青椒：辛辣的青椒能解热、镇痛，并含有预防癌症的辣椒素。

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