超简单的快手肉饼

美味快手肉饼，轻松制作家常美味

今天，菜谱宝带来了一道家常又美味的快手肉饼做法，让更多人轻松掌握家常菜谱的精髓。只需简单的几步，就能做出香味扑鼻、口感鲜美的肉饼，让家人品味到你的手艺。

食材准备：

葱2颗、瘦肉200g、盐适量、生抽半匙、耗油半匙、糖少许、老抽半匙、面粉250g、水适量、食用油适量。

制作步骤：

1. 和面准备：在盘子里放入面粉，添加温水和食用油，搅拌后揉成面团，放置半个小时待用。这里使用的是里脊肉，剁碎后添加各种调味料搅拌均匀。

2. 制作饼皮：取出一团面团，擀成薄饼，放上肉馅，然后轻轻叠起。

3. 煎制：在不粘锅中加入适量的食用油，将饼放入锅中，用小火慢煎。煎至两面金黄，酥脆可口即可出锅。

小贴士：

在擀饼皮的时候，要多撒点面粉，防止粘连。

营养分析：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。适合各类人群食用，尤其对于偏食者更是理想的选择。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉中的血红素和半胱氨酸有助于改善缺铁性贫血。

更多做法与介绍：

除了这道快手肉饼，面粉还可以制作多种美食，如四川担担面、面粉菜饼等。同样，瘦肉也是烹饪中的常见食材，如皮蛋瘦肉粥、干煸孜然牛肉等，都是口感与营养兼具的佳肴。

这道美味的快手肉饼不仅简单易学，而且营养丰富。在繁忙的生活中，为家人制作这样的家常美食，无疑是一种温馨的享受。快去尝试一下吧，让家人的味蕾体验到你的手艺！