椰盅乌鸡汤的做法

椰香乌鸡滋养汤

当谈滋补，怎能少了一款滋养心灵的靓汤？今天，就为您带来这款椰香扑鼻、口感鲜美的椰香乌鸡滋养汤。

所需材料：

乌鸡300克，板栗适量，经年晾晒的干山药若干，枸杞一小把，新鲜椰子一个。

调味料：

盐4克，鸡精3克。

烹饪步骤：

1. 将乌鸡处理干净，斩成块状，进行汆水处理。板栗去壳，干山药和枸杞清洗干净，浸泡待用。

2. 椰子选择新鲜个大的，洗净后，在其顶部小心切开，倒出椰汁。此时的椰子壳备用，我们将以此作为炖汤的容器。

3. 将乌鸡、板栗、山药、枸杞一同放入锅中，加入刚刚倒出的椰汁，用小火慢炖2小时。期间注意火候，确保汤的鲜美。

4. 2小时后，调入适量的盐和鸡精，将炖好的汤盛入之前备用的椰子壳中。

汤之魅力：

此汤色清味美，椰香四溢，乌鸡的鲜美与椰子的清香完美结合。它不仅是一道美味的佳肴，更是一个滋补养生的佳品。

特别推荐：

这款汤品尤其适合女性食用。板栗，这补肾强骨的果实，现代医学研究发现，其营养价值极高。板栗中的胡萝卜素含量是花生的4倍，维生素C含量更是花生的18倍。常食板栗，不仅能预防癌症，还能降低胆固醇，防止血栓的形成，抵抗病毒、细菌的侵袭。

当你品尝这款椰香乌鸡滋养汤时，不仅能感受到椰香的醇厚、乌鸡的鲜美，还能在舌尖品味到健康与养生的韵味。让这款汤品成为你秋冬季节的滋补佳品，温暖你的身心。