香葱莴苣炒鸡蛋

家常美味香葱莴苣炒鸡蛋

走进厨房，为自己烹饪一道清新可口的香葱莴苣炒鸡蛋，让味蕾沉醉于这浓郁的香气之中。今天，菜谱宝为你分享这道家常菜的详细做法。

食材明细：有机莴苣叶一把，土鸡蛋四个，喜马拉雅玫瑰盐适量，优质橄榄油适量，有机香葱两棵，黑胡椒粉适量，水适量，奶粉适量。

制作步骤：

一、准备工作

1. 将鸡蛋打散，香葱切末，莴苣叶切碎。

2. 在蛋液中放入喜马拉雅玫瑰盐、奶粉，搅拌均匀。

二、炒制过程

1. 放入香葱末和莴苣叶，继续搅拌均匀。

2. 平底锅里放适量橄榄油，将蛋液倒入锅中。

3. 当蛋液微微凝固时，撒入黑胡椒粉，翻拌均匀。

4. 待蛋液完全凝固后，关火，起锅。

小贴士：

1. 加入蛋液中的水不能太多，否则炒出的鸡蛋过于松散。

2. 黑胡椒不仅能为菜肴增添风味，还有助于消化吸收食物中的营养成分。

3. 使用的橄榄油需为原装进口特级初榨橄榄油，这样不仅能提升菜肴口感，还具有美容、消炎、减肥等功效。

4. 若时间紧迫，奶粉可提前用温水化开。

营养分析：

鸡蛋是这道菜的主要食材，其蛋黄中的卵磷脂有助于避免智力衰退、增强记忆力。医学专家称卵磷脂为老年性痴呆的克星。鸡蛋适合各年龄段人群食用，尤其是婴幼儿、老人和病人。

玫瑰花具有浓郁甜美的香气，是食品、化妆品的主要添加剂。玫瑰花茶、松子麻饼等以玫瑰花为原料的美食也备受人们喜爱。而莴苣中的紫莴苣原生于意大利北部，其叶片富含营养，与鸡蛋炒制更是美味无穷。

更多做法：

除了香葱莴苣炒鸡蛋，还有许多以鸡蛋、玫瑰花、莴苣为主材的美味佳肴。如木耳炒鸡蛋、酱爆鸡丁、牛油果鸡蛋三明治、玫瑰花茶、松子麻饼等。不妨多多尝试，发掘更多美食乐趣。

当你品尝这道香葱莴苣炒鸡蛋时，不仅能感受到味蕾的满足，还能体验到家的温馨与幸福。让我们一起动手，做出更多的家常美食，与家人共享美好时光。