各种胃病饮食宜忌

《患者饮食指南：调整习惯，呵护胃肠》

胃病的症状，常常表现为胃或十二指肠、上腹部的疼痛、灼痛或饥饿感。其诱因多样，可能因受寒、精神刺激、劳累、饮食不当等而发作。对于这类患者，一些食物的摄入需要特别注意。

患者应避免食用粗糙、过冷过热的食物，以及刺激胃酸分泌的食物。这些刺激食物包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品，还有甜、太酸、高油脂的食物。为了减轻胃酸对胃肠粘膜的刺激，可以选择一些易消化、营养丰富的食物来中和胃酸。如五谷杂粮、豆浆、豆腐、蛋、鱼、嫩瘦肉以及动物肝脏等。

对于非溃疡性消化不良的患者，主要症状包括上腹部和胸骨胀闷、疼痛、腹胀和肠鸣。进食后，这些症状可能会加重，还可能伴随恶心、排便不畅以及焦虑或抑郁等症状。精神因素常常是发病的诱因。在精神紧张或抑郁的状态下，胃的运动与分泌可能会减弱，甚至停止。患者应避免油腻食物，如油炸物、汉堡、薯条等。还应减少容易产生气体的食物，如豆类、番薯、芋头。巧克力、甜品以及粗纤维多的蔬菜、水果也应少吃。

对于胃酸过多的患者，特别是患有胃食道逆流性疾病的患者，应注意胃内食物或胃液反流至食道造成的不适。主要症状包括泛酸、烧心、吞咽困难、口腔酸苦等。造成这一疾病的主要原因是下食道无法适当地发挥功能，胃液反流到食道。这类患者应避开巧克力、咖啡、辛辣、薄荷等食物。相反，高蛋白、含纤维食物以及易于消化的米粥是较好的选择。

急慢性胃炎患者的胃粘膜在发病时可能会出现充血、水肿，甚至糜烂、出血。急性胃炎患者的饮食应以流质食物为主，少食多餐。蔗糖在肠道内会产生气体，加重肠胀气，因此应少用或不用蔗糖。生的蔬菜、水果以及粗纤维含量较多的食物也应避免。

为了胃肠健康，让我们调整饮食习惯，选择对胃肠友好的食物。这样，我们才能真正享受美食带来的乐趣，同时保护我们的胃肠免受不适之苦。