白族的风俗是什么-

白族，一个深深扎根于云南的民族。他们主要居住在风光旖旎的大理白族自治州，同时散落于云南各地，还有部分分布在贵州的毕节地区、四川的凉山彝族自治州以及湖南的桑植县。他们的语言独特，属于汉藏语系藏缅语族彝语支，内部又分为南部、中部和北部三种方言。尽管大部分白族人精通汉语，但他们更钟爱使用本民族的语言。

这个民族拥有悠久的文化传统，许多优美动人的传说故事，如《创世纪》、《火烧松明楼》、《望夫云》等，一直流传至今，不少被改编为戏剧上演。他们信仰本主，一种相当于村社神的存在，同时也信仰佛教。

白族的节日繁多，其中“三月街”已有上千年历史，是他们一年一度最盛大的节日。除此之外，还有“火把节”等其他节日。每逢佳节，除了准备节日食品，他们还会进行拜佛、祭天和敬祖等传统祭祀活动。年节尤为隆重，家家户户从腊月起就开始置办年货，除夕之夜更是祭神祭祖的重要时刻。

在饮食方面，白族日常习惯日食三餐。但在农忙季节或节庆期间，他们会增加早点和午点。主食因地区而异，平坝地区以大米、小麦为主，山区则多吃玉米、洋芋和荞麦。他们喜欢蒸制主食，并常吃干饭。外出时，他们常携带盒饭进行冷餐。饮茶是他们的一大嗜好，特别是清晨和中午两次的茶。除此之外，白族还注重酿酒，家酿酒种类繁多，其中窑酒和干酒是传统佳酿。

婚俗方面，白族有着独特的传统。当青年男子求恋时，姑娘如同意便会送粑粑作为信号。婚礼上，新娘要展示烹饪技巧，制作“鱼羹”。婚后第一个中秋节，新娘则通过制作大面糕表现自己的烹调技艺。背婚是洱源县白族地区流行的婚俗，新郎要背着新娘绕着嫁妆绕“8”字。

白族待客十分热情，无论是否相识都会受到热烈的欢迎。客人到来时，他们会以“三道茶”礼待客人，这是白族最讲究的茶礼。三道茶具有一苦二甜，三回味的特点。进餐时，长辈和客人坐上首，晚辈依次坐两旁或下首，并且随时为长辈和客人添饭加汤，展现出白族人民的热情好客之道。