迷彩戚风怎么做好吃 迷彩戚风最正宗的做法
奇人怪事 2025-06-25 02:04www.198978.com天下奇闻怪事
戚风蛋糕,一款以其松软的口感和浓郁的小麦香味脍炙人口的糕点。它组织膨松,含水量丰富,仿佛在每一口都能尝到清润的滋味。其三种独特口味相互融合,清淡而不腻,每一口都充满了滋润嫩爽的感受。它的外观十分引人注目,迷彩般的纹路让人惊叹,仿佛艺术品一般。配上清香的奶茶,这款蛋糕成为下午茶的完美选择。
让我们一同这款美味蛋糕的制作食材。我们需要准备三个蛋黄、三十克大豆油、二十克细砂糖、五十克低筋面粉、十克粟粉以及三十五克牛奶。还需要三个蛋清和四十克细砂糖。这些食材的共同作用,将为我们带来这款美味的戚风蛋糕。
接下来,让我们了解如何制作这款蛋糕。将蛋清和蛋黄分离,分别打入无油无水的器皿中。在蛋黄中加入大豆油、牛奶、白砂糖,用手动打蛋器搅拌至白砂糖融化。然后,加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,将面糊翻拌均匀,静置十分钟至翻拌顺滑无颗粒。
接下来,将白糖分三次加入蛋清,使用电动打蛋器打至湿性发泡。然后,将面糊分成三部分,分别加入抹茶粉、红曲粉以及原味材料。混合搅拌均匀后,将这些面糊分别装进裱花袋中。
制作的关键环节来了,先在六寸模具的中心剂出蛋糕糊,再依次叠加红曲粉面糊和抹茶蛋糕糊。全部叠加好的蛋糕糊需要使用竹签拉花,轻震几下模具以排出气泡。
将烤箱提前预热至上下火150度,然后将蛋糕放入烘烤50分钟。等待的时间里,你可以想象着这款戚风蛋糕在烤箱中慢慢膨胀、变化的过程,期待着它的完美呈现。
当你看到这款戚风蛋糕从烤箱中取出,那迷人的迷彩纹路和诱人的香味,你会觉得所有的等待都是值得的。切割一块,品尝那松软、清香、滋润的口感,仿佛所有的疲惫都在这一刻消散。配上清香的奶茶,享受这美好的下午茶时光吧!
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