怎么做大骨菌菇汤最好吃 大骨菌菇汤怎么做好吃
奇人怪事 2025-06-20 22:08www.198978.com天下奇闻怪事
鲜美诱人的大骨菌菇汤,营养满满,做法简单!
今天为大家介绍一款既美味又营养的汤品——大骨菌菇汤。让我们先来了解一下所需的食材吧。
食材介绍:
大骨头一块,金针菇一把,鲜蘑少许,胡萝卜半个,香菜适量,木耳少许。还需要盐3勺,料酒半勺,八角1个,姜3片,葱一块。水适量。
做法步骤:
1. 备好所有食材。将金针菇和鲜蘑洗净,先用盐水浸泡一会儿,再冲洗干净。这样做可以更好地去除菇类的杂质和异味。
2. 大骨头要先焯水,去除血沫和杂质,这样煮出来的汤更加清澈鲜美。
3. 将焯过水的大骨头放入高压锅,加入八角、姜葱盐、料酒和水。加盖加压,上汽后煮22分钟,然后关火。
4. 打开高压锅,将汤倒入炒锅中。放入金针菇、鲜蘑、胡萝卜块和木耳,再小火煮20分钟,关火。
5. 撒入适量的香菜,增添汤的香气。
6. 如此,一道美味的大骨菌菇汤就完成啦!
成品呈现:
汤色清澈,香气四溢。大骨菌菇汤不仅口感鲜美,而且富含营养。大骨头含有丰富的胶原蛋白和钙质,菌菇类则富含多种维生素和矿物质。胡萝卜为汤品增添了丰富的β-胡萝卜素,对身体有很好的保健作用。
小窍门:
如有砂锅,建议使用砂锅炖煮。砂锅能够很好地保持食材的原汁原味,使汤品更加鲜美。
大骨菌菇汤是一道既好喝又营养的汤品。其做法简单,食材易得,是家庭餐桌上的不错选择。在享受美味的也能为身体补充丰富的营养。快来试试看吧!
上一篇:王为念管彤主持节目(中视向幸福出发栏目组联
下一篇:没有了