怎么识别全麦面粉

辨别全麦面粉的三大法宝：闻味道、看颜色和识价格

在琳琅满目的面粉中，如何挑选出真正的全麦面粉？其实只需运用三大法宝：闻味道、看颜色和识价格。让我们一起揭开全麦面粉的神秘面纱。

一、闻味道

真正的全麦面粉，有着浓郁的麦香味，仿佛置身于麦田之中。所有符合国家生产标准的全麦面粉，都会散发出这种自然的麦香。如果在购买时闻不到麦香味，或者闻到其他异味，那就要小心了，那可能不是真正的全麦面粉。

二、看颜色

全麦面粉的颜色与小麦一样，呈现出淡淡的黄色。当我们仔细观察时，会发现品质越好的全麦面粉，其黄色越纯净，不掺杂其他颜色。如果看到的面粉颜色过于白净或者过于深沉，那可能不是真正的全麦面粉。

三、识价格

全麦面粉由于其原料和加工过程的特殊性，价格通常会比普通面粉高出许多。而且，价格越高的全麦面粉，其质量也会越好。商家往往不会亏本销售真正的全麦面粉，所以如果遇到价格异常低廉的全麦面粉，那就需要警惕，可能是用普通面粉冒充的。

要想挑选出真正的全麦面粉，就需要运用这三大法宝：闻味道、看颜色和识价格。通过这三大法宝，我们可以轻松辨别出真正的全麦面粉，为我们的健康饮食保驾护航。在购买时，一定要仔细辨别，选购到真正的全麦面粉，让我们的生活更加健康、美好。