糙米是什么米吃糙米的用处，口感差养分佳的米

随着经济的蓬勃发展，人们对于饮食的需求已经不再仅仅满足于吃饱，而是更追求吃得好、吃得健康。大米是我们日常餐桌上常见的食物，但仅仅吃大米并非最健康的饮食方式。为了获取最全面的营养，大米和糙米应该换着吃。可能很多人还不了解糙米是什么，其实，糙米是一种口感较差但营养价值极高的大米。

究竟什么是糙米呢？

在日常生活中，大多数人常吃的大米是经过精细加工后的产物，因此许多人对糙米并不了解。实际上，糙米是稻谷脱壳后获得的全谷粒米。虽然它的口感不如大米，但其营养价值却比大米高得多。它是一种绿色且健康的粗粮食物，与大米搭配食用可以帮助身体补充各种营养。

那么，吃糙米有哪些好处呢？

1、预防疾病

糙米的含糖量非常低，且富含丰富的膳食纤维，可以延缓碳水化合物和糖分的吸收速度，对于一些疾病有着极佳的预防作用。它可以在很大程度上稳定血糖，降低糖尿病的患病率。这些疾病的预防可以让人体保持良好的状态。

2、避免肥胖

适量食用糙米可以降低肥胖和超重的发生率。糙米中的膳食纤维可以吸水膨胀，从而产生饱腹感，避免摄入过多的其他食物。在控制能量方面，它可以起到极佳的效果，可以防止和避免超重和肥胖的发生，让人保持一个良好的身材。

3、促进消化

糙米中丰富的膳食纤维可以促进肠道有益菌的繁殖和增殖。这些有益菌可以帮助肠道加快蠕动，从而软化需要消化的食物，帮助身体成功排便，进而防止便秘和肠癌。经常感到便秘的伙伴建议多吃糙米，这样可以远离便秘的困扰，排便轻松，身体舒畅。

糙米虽然口感较差，但其营养价值极高，是一种健康且有益的粗粮食物。搭配大米食用，可以帮助身体获取更全面的营养，预防疾病，避免肥胖，促进消化。为了健康，不妨在饮食中适当加入糙米，让身体更加健康。