长沙开展过哪些食品安全工作

关于长沙市食品安全“利剑整治”专项行动的与实践

长沙市近年来开展了一项引人注目的食品安全行动——“利剑整治”。此次行动主要聚焦了十大方面的食品安全领域中的突出共性问题，致力于为广大市民打造一个安全、健康的食品环境。

农村集体聚餐、学校（幼儿园）食堂、小餐馆等场所，由于其特殊的人群聚集性质，成为了食品安全工作的重点。针对这些场所，长沙市开展了专项整治行动，确保食品从源头到餐桌的每一个环节都严格把关，无毒无害。

豆制品、米粉、湿面等特色食品的质量安全也是此次行动的重点。长沙市对于这些食品的生产、加工、销售等环节进行了严格的监管，确保食品的质量符合国家标准，满足消费者的营养需求。

而对于乳制品和婴幼儿配方奶粉这样的特殊食品，更是受到了严格的监管和关注。长沙市对于这类食品的生产、进口、销售等环节进行了全面的把控，确保每一瓶奶粉都符合国家标准，保障婴幼儿的健康成长。

食品安全是关乎每一个市民健康的重要问题。在长沙市，“利剑整治”专项行动正是为了守护市民的食品安全而开展的。从食品的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售到消费等各个环节，都严格遵循国家强制标准和要求，确保食品的数量安全和质量安全。

长沙市的食品安全工作做得有声有色，为广大市民提供了一个安全、健康的食品环境。这样的行动和举措，值得我们为之点赞，并期待更多的城市加入到这样的行列中来，共同为食品安全努力。