怎么做菠萝鸡翅最好吃 菠萝鸡翅怎么做好吃

诱人的菠萝鸡翅，甜酸交织，营养满点，口口生香

走进厨房，一股浓郁的果香与肉香交织的气息扑面而来，那是菠萝与鸡翅完美结合的独特香味。今天，就让我们一起走进这道色彩缤纷、口感丰富的菠萝鸡翅的世界。

一、食材介绍

新鲜的鸡翅10个，甜中带酸的菠萝半个。同时准备适量的葱姜大料和花椒，再抓上一小把白糖，淋上一大勺花雕酒和酱油，一勺盐，一勺花生油，一切准备就绪，我们开始烹饪之旅。

二、制作步骤

1. 我们将葱姜大料、花椒和冰糖一起放入锅中，待其沸腾。此刻的锅中，弥漫着浓郁的香味，让人垂涎欲滴。

2. 紧接着，我们将鸡翅放入锅中焯水，去除腥味，让鸡翅更加鲜美。

3. 菠萝去皮，切成块状，然后放入盐水中浸泡30分钟，这样既能去除菠萝的涩味，又能让菠萝的口感更加鲜美。

4. 锅中放入少许花生油，将鸡翅和调料一起放入锅中煎3-5分钟，此刻的鸡翅已经散发出诱人的香气。

5. 淋上花雕酒和酱油，为鸡翅增添更多的风味。

6. 加入适量的水，没过鸡翅，开锅后转中火慢慢炖煮15分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。

7. 15分钟后，汤汁开始变得粘稠，这是最美妙的时刻。

8. 将锅中的调料捞出，香味已经煮入汤中，让人陶醉。

9. 接着，我们将切好的菠萝块放入锅中，盖上锅盖继续炖5分钟，让菠萝的酸甜融入鸡翅中。

10. 汤汁收得恰到好处，甜酸交织的菠萝鸡翅就做好了。那一刹那，满屋的香气让人食欲大增。

三、成品特点

色泽鲜艳，口感丰富。鸡翅鲜嫩多汁，搭配菠萝的酸甜，让人回味无穷。每一口都充满了果香和肉香，让人欲罢不能。

如此美味的菠萝鸡翅，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的最佳选择。快来动手做一道吧，让你的味蕾享受一场盛宴！