葱香薯棒棒

菜谱宝带你制作葱香薯棒棒

家常美味，今日菜谱宝带你走进家常美食的世界，一起制作葱香薯棒棒。

食材准备：

大土豆两个，小葱一捆，海盐适量，现磨黑椒碎、花椒粉若干，橄榄油适量。

制作步骤：

第一步：食材准备妥当。将土豆洗净，这里的洗净是指刷洗，带着皮烤的土豆更有一番香味。之后将土豆斜切厚圆片，再用那独特花形刀片将其切成棒棒状。

第二步：将切好的薯棒用清水冲洗，去除表面的淀粉质，之后控干水分。在盆中放入薯棒、海盐、现磨黑椒碎、花椒粉，进行充分的搅拌。小葱洗净后切成细末，一同加入，再淋上橄榄油，让每一根薯棒都裹满这些香味。

第三步：在烤盘上铺上一层锡纸，锡纸上刷上一层薄油以防粘连。将腌制好的薯棒平铺在上面。放入预热好的烤箱中，烘烤20分钟。之后将烤盘移至烤箱上层，温度调至250度，单开上火，再追加烘烤3-5分钟，直至边角焦黄酥脆。

成品特点：

这款葱香薯棒棒，外酥内软，葱香四溢，是孩子们的大爱。不仅如此，通过简单的配料调整，还可以变化出各种不同的风味。如加入蒜泥，便是蒜香薯棒棒；撒上一些辣椒粉，就成了麻辣或香辣的薯棒棒；再或者放一些西式香料如迷迭香、罗勒碎等，都能为这道美食增添别样的风味。

营养分析：

土豆不仅含有丰富的淀粉，还有蛋白质、B族维生素、维生素C等，具有和中养胃、健脾利湿的功效。土豆还含有大量的膳食纤维，有助于宽肠通便。这款葱香薯棒棒不仅美味可口，更是营养丰富，一般人群均可食用。

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