吃掉手指的——黑椒烤鸡翅怎么做 吃掉手指的—

烤箱热风功能，如同烹饪中的点睛之笔，确保了食材在烘烤过程中受热均匀，上色完美。想象一下旋转烤叉上的整只鸡鸭，在热风的爱抚下，每一寸肌肤都散发着诱人的香气，成品霸气侧漏。虽未得整鸡整鸭，但黑椒鸡翅同样令人垂涎。

让我们来制作一道令人欲罢不能的“吃掉手指的——黑椒烤鸡翅”。

所需食材：鸡翅10只，酷克壹佰黑椒调料40克，干辣椒皮增添风味，料酒一勺以去腥，姜片、小葱和柠檬片各备一些，再配上半个洋葱提味。

制作步骤：

将鸡翅清洗干净，用纸巾擦干水分。随后，在鸡翅上轻轻划两刀，这样调料更易渗透，使味道更佳。将切好的葱姜辣皮与黑椒调料、料酒一同加入鸡翅中，搅拌均匀。将腌制好的鸡翅放入冰箱冷藏两小时以上，让其充分入味。

接下来，将腌制鸡翅的汤汁与切条的洋葱混合搅拌。在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡翅摆放其上。撒上一层洋葱条，若有新鲜柠檬，可切片放上几片，增添清新口感。

将烤箱调至上下火200度，烘烤鸡翅15分钟。之后，开启热风功能，将鸡翅放在最上层烤5分钟，使其上色更加均匀。关火后，取出鸡翅，香气扑鼻，令人垂涎。

小贴士：

1. 若想令鸡翅口感更佳、去腥提味，腌制时可加入鲜榨柠檬汁和柠檬皮屑。柠檬汁的抗氧化功能能中和肉类的酸性，让鸡翅味道更加鲜美。

2. 烤箱热风功能在烘烤过程中起到了关键作用，保证了鸡翅受热和上色均匀。

这道黑椒烤鸡翅不仅做法简单，而且健康美味。通过烤箱热风功能，不仅能令鸡翅入味，还能烤出多余的油脂，是一种相对健康的吃法。当你品尝到这“吃掉手指的”美味时，定会感叹这一切的努力都是值得的。