研究显示：高龄女性多吃鱼有助于抵抗空气污染

美国每日科学网站研究报告指出，对于居住在污染较为严重的地区的老年妇女来说，摄入适量的ω-3脂肪酸或许有助于抵抗空气污染对大脑的影响。这项研究报告于七月中旬在美国神经病学学会的医学期刊《神经病学》（网络版）上发表。

研究者们发现，通过食用烤鱼或甲壳类水生动物，老年妇女可以获取足够的ω-3脂肪酸。这一优质脂肪酸来源于鱼类，很容易融入日常饮食中。先前的研究已经表明，ω-3脂肪酸具有抗炎作用，能够在逐渐衰老的大脑中维护脑结构。它还能减少铅和汞等神经毒素对大脑的损害。科学家们开始ω-3脂肪酸是否也能对抗另一种神经毒素——空气污染中的细小颗粒物。

此次研究涉及了超过一千多名平均年龄为七十岁的女性参与者，研究开始时她们均未患痴呆。她们需要完成有关饮食、体能活动和病史的问卷调查。科学家们发现，血液中拥有最高水平的ω-3脂肪酸的女性，其海马体也较大。还有证据表明，随着女性年龄的增长，摄入较高水平的ω-3脂肪酸可能会保护她们的脑容量并抵抗空气污染的潜在毒性影响。

这项研究的发起人之一，哥伦比亚大学的何加博士指出：“我们的研究仅仅发现了脑容量和摄入鱼类食物之间存在的关联，并未证实吃鱼就能维持脑容量。值得注意的是，某些种类的鱼可能含有环境毒素，因此在增加鱼类食物摄入之前，与医生讨论选择何种鱼类是非常重要的。”这一发现对于关注大脑健康的老年妇女来说无疑是一个重要的提醒。（编译/朱捷）